RSS

Maksuba

23 Nov

Resep Maksuba

Bahan :

25 btr kuning telur bebek

500 gram gula halus (merk claris)

½ klg SKM

1 klg slim sprite

1 sdt vanilli

2 sdm rose pisang

2 ons mentega untuk olesan tiap lapisan

cara membuat :

  1. siapkan loyang 20 x 20 cm yang sudah dialasi kertas roti dan diolesi mentega
  2. kocok pelan telur, gula dan vanili, jika mengunakan mixer speed rendah cukup sebentar saja, asal gula hancur.
  3. masukkan susu dan sprite aduk rata.
  4. hidupkan api bawah oven 180 der, panaskan loyang sebentar lalu keluarkan.
  5. takar adonan menggunakan cangkir teh atau 2 centong sayur besar untuk tiap lapisan, tuang 1 takar adonan kedalam loyang yang sudah dipanaskan, oven lk 15 menit dengan api bawah, lalu matikan api bawah dan nyalakan api atas teruskan oven lk 5-10 menit.
  6. keluarkan loyang dari oven, tekan2 lapisan kempiskan gelembungan, olesi bag atas lapisan bolu hingga ke sekeliling pinggiran loyang dengan 1 sdm mentega.
  7. tuang lagi 1 cangkir adonan, oven lk 15 menit (api atas only).
  8. oven selapis demi lapis (untuk maksuba lapisannya lebih tebal dan jangan lupa mengaduk adonan setiap melapis).
  9. lakukan hingga adonan habis, matikan api atas lalu hidupkan api bawah lk 10 menit.
 
Leave a comment

Posted by on November 23, 2011 in menu lebaran

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: