RSS

Bolkus Dalmation

02 Dec

sebelum tidur kaka bilang outing class besok, kata miss kaka ga perlu bawa bekal nasi, karena pulang jam 10.00, jadi cukup bawa roti atau kue ajah..hmmm.. “jadi kaka pengen bawa apa sayang…besok subuh bunda buatin kuenya..mau muffin atau bolkus?” bolkus aja bun..tapi kalo bunda ga capek yaa…jawab kaka, duuuh pinternya anakku…ok deh cantik, siaap !!

Hup…bangun tidur langsung loncat ke dapur (karena lagi ga sholat lhoo..) takut ga keburu karena 6.30 najla sudah harus berangkat ke sekolah, kebetulan hari ini jumat..bunda juga harus berangkat pagi ke lap.perbakin u senam jumat sehat…

masih dengan resep bolkus NCC, namun kali ini tanpa pewarna..begitu adonan kental berpita aku cemplungin meises, aduk rata tuang ke cetakan lalu kukus 10 menit dan taarrraaa…alhamdulillah hasilnya lembuut banged,  semua merekah dengan cantiknyaa

kaka in action..siaap ke sekolah..foto dulu ciiiis, sayang take nya cm pake bb nih, fotonya kurang bagus…

sengaja bunda bawain agak banyak, supaya kaka bisa bagi ke teman” juga miss n uncle di sekolah..have fun ya nak, enjoy ur outing class…

dibawah ini aku pake 1/2 resep bolkus 10 menit NCC yang sudah dimodif sedikit..

Bahan:

200 gr  gula pasir
250 gr  tepung terigu
1 sdt BPDA hercules
2 btr  telur
150 cc susu cair
1/2 sdm emulsifer
1 sdt vanilli

meises secukupnya

Cara membuat :

  • panaskan kukusan, jangan terlalu banyak mengisi air kukusan cukup setengah nya saja, dan lapisi tutup kukusan dengan serbet agar uap air tidak menetes ke kue.
  • Kocok semua bahan kecuali emulsifier, setelah 5 menit masukkan emulsifier kocok terus sampai adonan kental berpita ( karena pakai hand mixer maka aku teruskan mengocok hingga 20 menit) campurkan meises tuang di cetakan yang telah dilapisi kertas, lalu kukus selama 10 menit dalam kukusan yang sudah beruap banyak.
 
2 Comments

Posted by on December 2, 2011 in Bolu Kukus

 

2 responses to “Bolkus Dalmation

  1. Lilis Nuryani

    November 14, 2015 at 9:47 pm

    BPDA HERCULES ITU APA

     
    • bundaechi

      November 14, 2015 at 9:59 pm

      baking powder double acting merk hercules mba

       

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: