RSS

Muffin Durian Kismis

23 Feb

Lagi-lagi musim durian…bener” durian melimpah lhoo, harga nya muraah raahhh..ampe bingung mau diapain lagi..kemaren dibikin tempoyak udah, pancake durian udah, kolak durian dah bosan.

Nah ini dapet ide nya..pas lagi duduk bengong di kantor gak ada kerjaan..baca buku resep aneka muffin primarasa, ketemu resep inih…baca cara nya simple banged…diingat-ingat sepertinya bahan lengkap..langsung cabut aahhh…

bikin muffin nya pake acara ngebut karena cm punya waktu 1 jam dan harus kembali lg ke kantor..(hihiiii kalu yang ini jangan ditiru yaa…bolos itu gak baik wkwkwk)

n yupp…semerbak wangi dureen keluar dari oven ku tersayang..

dis it it muffin durian kismis ala akyuu hihiii….

resep nya aku ambil dari lezat sekejap primarasa edisi Aneka Muffin..

Muffin Durian Kismis

Bahan :

300 gr tepung terigu

150 gr gula pasir

1 ½ sdt soda kue

¼ sdt garam

2 butir telur

100 gr mentega tawar, lelehkan (aku pake blueband)

300 gr daging buah durian, lumatkan dengan garpu

¼ sdt vanili bubuk

100 gr kismis

50 ml susu cair

Cara Membuat :

  1. panaskan oven pada suhu 200 der. Siapkan loyang muffin, alasi setiap lubang dengan mangkuk kertas.
  2. dalam mangkuk besar, campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, soda kue, dan garam, aduk rata lalu sisihkan.
  3. kocok telur dan mentega leleh dalam wadah lain menggunakan pengocok kawat, tambahkan daging durian, vanili, kismis, dan susu aduk rata.
  4. tuang adonan durian kedalam campuran tepung, aduk asal rata menggunakan sendok kayu.
  5. tuang adonan ke dalam cetakan hingga hampir penuh, panggang dalam oven lk 25 menit hingga matang.

sebelum masuk oven

fresh from d oven

 
Leave a comment

Posted by on February 23, 2012 in Snack Manis

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: